un pezzo da 700-800 gr. di vitello (di taglio girello) 150 gr. di tonno sott’olio, 250 gr. di maionese circa 20-30 capperi piccoli sottaceto 1 lt di vino bianco 1 limone 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 costa di sedano 1 carota 1 foglia d’alloro 1 mazzetto di prezzemolo sale e pepe Calcolate un …
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