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Tag Archives: barolo

Uscita stampa Repubblica

Fontanafredda vi invita a scoprire  quanto è buono il Barolo. Buono sempre, da solo o accompagnato a qualsiasi piatto. I migliori scelgono il vino migliore. Cercatelo al bicchiere nei migliori ristoranti e winebar d’Italia. Vedi la campagna stampa qui sotto

Brasato al Barolo

Preparare un trito di prezzemolo, salvia, rosmarino tenero, aglio e metterlo in una ciotola. Aggiungere un po’ di sale e pepe, un pizzico di noce moscata e mescolare bene. Facendo dei buchi nella carne, inserirci dei pezzetti di lardo. Porre una casseruola sul fuoco con un cucchiaio di olio, un pezzetto di burro ed una …
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