Ingredienti: 800 g di punte di asparagi 2 uova, una cipollina 100 ml di panna un ciuffo di prezzemolo 60 g di burro sale, pepe Procedimento: Lavate bene gli asparagi e lessateli in acqua salata per 5 minuti; scolateli bene e metteteli da parte. Intanto tritate finemente la cipolla e fate soffriggere nel burro: quando …
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